Detta är receptet på Syrlig äppelsallad, som serveras på Ikeas julbord 2012 i samarbete med gästkocken Tareq Taylor. En lite annorlunda, men väldigt god sallad.
Jag lägger upp receptet här för framtida användning och förhoppningsvis till några besökares glädje.
Ingredienser till Syrlig äppelsallad
- 3 st äpplen (till exempel Ingrid Marie eller Discovery)
- 3 stjälkar blekselleri
- 2 st salladslök
- 3 kvistar bladpersilja
- 2 msk rapsolja
- 1 msk god vitvinsvinäger
Gör så här:
- Skär ner äpple, blekselleri och salladslök i små tärningar.
- Hacka bladpersiljan grovt.
- Lägg allt i en fin skål.
- Häll över rapsolja och vinäger.
- Blanda.
Fotnot: Receptet finns även på Ikeas hemsida i PDF-format, men jag gillar inte PDF och den länken kommer säkert inte fungera nästa år ändå…
Syrlig äppelsallad - Recept: Tareq Taylor, Ikeas julbord 2012,